Fellah Köftesi

Bol domates ve sarımsak soslu bulgur köftesi.

Malzemeler

  • 🔸
    2.0 su bardağı Köftelik Bulgur
  • 🔸
    1.0 su bardağı İrmik
  • 🔸
    1.0 çorba kaşığı Un
  • 🔸
    1.0 adet Yumurta
  • 🔸
    1.0 kilo Domates Rendesi

Hazırlanışı

1

Bulgur ve irmik sıcak suyla ıslatılır. Un, yumurta, salça ve baharatla yoğrulur.

2

Bilye büyüklüğünde toplar yapılıp ortalarına parmakla basılır.

3

Kaynar suda haşlanıp süzülür (suyundan 1 bardak ayrılır).

4

Tavada sarımsak ve domates rendesi ile sos yapılır. Haşlama suyu ve köfteler eklenip harmanlanır.