Yüksük Çorbası

Mantılı, nohutlu doyurucu yöresel çorba.

Malzemeler

  • 🔸
    1.0 porsiyon Hazır Mantı
  • 🔸
    0.5 adet Limon Suyu
  • 🔸
    3.0 diş Sarımsak
  • 🔸
    1.0 tatlı kaşığı Nane
  • 🔸
    1.0 su bardağı Soğuk Su

Hazırlanışı

1

Kaynayan limonlu suya mantılar atılır ve yüzeye çıkana dek haşlanır.

2

Ayrı tavada küçük hamurlar/salça, nane, pul biber ve sarımsakla sos kavrulur.

3

Sos çorbaya dökülür, ocak kapatılır. 1 bardak soğuk su eklenir.