Karnıyarık

Kıymalı patlıcan klasiği.

Malzemeler

  • 🔸
    5.0 adet Patlıcan
  • 🔸
    500.0 gram Kıyma
  • 🔸
    3.0 adet Kuru Soğan
  • 🔸
    1.0 yemek kaşığı Salça

Hazırlanışı

1

Patlıcanlar sıvı yağda kızartılıp tepsiye dizilir, ortaları açılır.

2

Kıyma kavrulur, soğan ve sarımsak eklenip pişirilir. Domates ve salça eklenir.

3

Hazırlanan harç patlıcanlara doldurulur.

4

Tepsiye salçalı su gezdirilir ve 200 derece fırında 30 dk pişirilir.